Việc ăn uống khoa học trong mỗi bữa ăn có thể giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn các món ăn không lành mạnh, gây hại cho cơ thể. Vì vậy, thay đổi thói quen ăn ít nhưng no lâu sẽ mang lại cho bạn sức khỏe tốt hơn. Dưới đây là 6 mẹo giúp ăn ít no lâu an toàn mà bạn có thể áp dụng.
1. Uống nhiều nước hơn
Uống nhiều nước không chỉ có lợi cho quá trình tiêu hóa mà còn hỗ trợ bạn cảm thấy no lâu so với bình thường. Nước có thể kích hoạt thụ thể trong dạ dày để “báo hiệu” cơ thể đã cảm thấy no. Nhiều bạn gái cũng hay chia sẻ cách giảm cân đó là nên uống nước lọc trước bữa ăn sẽ giúp bạn tăng cảm giác no và ăn ít lại. Đó là lý do vì sao uống nhiều nước hơn sẽ giúp bạn dù ăn ít nhưng vẫn no lâu.
Tuy nhiên, bạn không nên uống quá nhiều nước cần thiết trong một ngày. Bạn chỉ nên uống từ 1,5-2L nước mỗi ngày mà thôi. Uống quá nhiều nước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các bộ phận trong cơ thể bạn như hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, đặc biệt là thận có thể suy giảm “sức khỏe”.
2. Ăn nhiều chất xơ
Chất xơ nên được bổ sung hàng ngày trong các bữa ăn. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bạn thêm một lượng chất xơ vừa phải trong bữa ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Lý do là vì chất xơ tiêu hóa chậm hơn các chất dinh dưỡng khác do đó đường ruột của bạn vẫn còn cảm giác no.
Ngoài ra, trong chất xơ có chứa acetat – là một phân tử sẽ được giải phóng khi tiêu hóa ở ruột. Chất này sẽ được vận chuyển đến não và báo hiệu cho bộ phận này rằng cơ thể bạn đã no, không ăn được nữa. Mặt khác, trong bữa ăn hàng ngày chất xơ còn có khả năng làm tinh bột lưu lại lâu hơn trong dạ dày nên giúp tăng cảm giác no lâu. Nhờ đó mà quá trình phân giải chậm hơn và giúp bạn giảm sự thèm ăn.
3. Tránh ăn nhiều tinh bột
Các loại thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì hay bánh ngọt chứa nhiều carbohydrate giúp bạn có cảm giác no rất lâu. Tuy nhiên, ăn nhiều bánh mì và bánh ngọt sẽ khiến bạn bị dư carbohydrate gây nên tình trạng béo phì thừa cân. Điều này sẽ làm các cô nàng không thích vì khiến họ mất vóc dáng mơ ước.
Vì vậy, dù cho tinh bột giúp bạn có cảm giác no lâu nhưng ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe. Vậy nên, bạn hãy tránh dùng nhiều tinh bột nhiều trong ngày. Vào những bữa sáng, thay vì ăn bánh mì hay bánh ngọt hãy dùng yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt để vừa giúp cơ thể tăng cường sức khỏe vừa giúp bạn có cảm giác no lâu một cách an toàn.
4. Kiểm soát lượng đường trong mỗi bữa ăn
Nếu dùng nhiều món ăn chứa đường trong các bữa ăn hàng ngày sẽ khiến bạn tăng cảm giác thèm ăn, dễ bị mệt mỏi vào giữa ngày. Ngoài ra, ăn nhiều món ăn có đường còn khiến bạn dễ bị béo phì, tăng đường huyết và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, bạn vẫn nên nạp cho mình một lượng đường vừa phải để cơ thể có đầy đủ các chất cần thiết. Kiểm soát lượng đường trong các bữa ăn giúp bạn tập trung ăn những chất dinh dưỡng khác như chất đạm, chất xơ hay chất béo. Nhờ đó, khi bạn dù ăn ít vẫn cảm thấy no lâu hơn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của toàn bộ cơ thể.
5. Ăn chất béo lành mạnh
Chất béo cũng là nhóm chất quan trọng trong cơ thể vì giúp chuyển hóa thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Do vậy, bạn nên cân bằng chất này trong các bữa ăn hàng. Thay vì chọn thực phẩm có chất béo xấu tức là chất béo bão hòa (trong phô mai, sữa đặc, sữa béo,…), bạn nên chọn nhóm thực phẩm có chất béo tốt cho cơ thể. Tiêu biểu là các loại hạt dinh dưỡng như hạt lanh, mắc ca, hạnh nhân,… và nhóm cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá mòi,…
6. Bổ sung protein trong bữa sáng
Theo lời chia sẻ từ chuyên gia dinh dưỡng Amy Goodso, bổ sung protein trong bữa ăn sáng sẽ giúp no nhanh và no lâu hơn. Vì chất đạm được tiêu hóa lâu hơn so với chất khác, nó cũng đi vào cơ thể chậm hơn, giúp kiểm soát lượng đường nên có thể giúp bạn không còn giác thèm ăn.
Đó cũng là lý do vì sao nếu bạn muốn giảm cân an toàn và hiệu quả tốt nhất, bạn không được bỏ bữa sáng. Ăn một bữa sáng có đầy đủ chất đạm, chất béo cùng chất xơ sẽ mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn. Nên vào buổi trưa bạn có thể ăn ít hơn những vẫn đảm bảo sức khỏe cho cơ thể vì bạn vẫn còn cảm giác no no.
7. Ăn nhiều rau củ quả
Theo nhiều nghiên cứu, các loại thực phẩm rau củ quả có độ giòn cao khiến bạn phải nhai nhiều hơn sẽ giúp no nhanh và no lâu. Do chúng có độ giòn nhiều càng cần có thời gian tiêu hóa lâu hơn nên sẽ tạo cảm giác no lâu cho bạn. Vì vậy, bạn cũng cần đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa thực phẩm. Bạn có thể chọn lựa cà rốt, ốt chuông, cần tây,… là những thực phẩm rau củ quả có độ giòn cao.
Mời bạn xem thêm các bài viết sức khỏe tại đây:
Hy vọng bài viết này đã giúp các bạn có thêm các thông tin bổ ích trong cuộc sống hàng ngày.
Nguồn tham khảo: Eat This Not That
