Chế độ ăn kiêng hỗ trợ bạn lấy lại vóc dáng thon gọn và góp phần bảo vệ sức khỏe cơ thể. Tuy nhiên trong quá trình xây dựng cho mình chế độ ăn kiêng phù hợp, nhiều bạn vẫn chưa tìm được các thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất. Nếu bạn vẫn loay hoay tìm thực phẩm phù hợp thì bài viết 8 thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng dưới đây là dành cho bạn.
1. Hạt óc chó
Óc chó là loại hạt dinh dưỡng có hàm lượng protein, chất xơ và chất chống oxy hóa rất cao. Chính vì vậy loại hạt này nên được bổ sung trong khẩu phần ăn kiêng của bạn. Hương vị của hạt óc chó khá nhạt, nhưng lại có độ bùi và độ béo cao nên kích thích vị giác rất tốt.
Ăn hạt óc chó còn giúp tạo cảm giác no lâu, vì vậy bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn để giảm cân hiệu quả hơn. Óc chó cũng có chứa vitamin C và vitamin B giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Bạn có thể dùng hạt óc chó làm sữa hạt hoặc cho vào các món salad để trở thành món ăn giảm cân rất tốt.
2. Quả bơ
Bơ rất được ưa chuộng trong các món salad ăn kèm. Bơ có vị béo, ngọt, thơm nên thu hút nhiều người dùng, kể cả người lớn hay trẻ em. Bơ có vị béo cao nhưng đây là nhóm chất béo tốt, có lợi cho sức đề kháng và hệ miễn dịch. Đồng thời, chất béo này giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ đào thải chất béo xấu ra khỏi cơ thể.
Mỗi 1/3 quả bơ có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 3g chất xơ, vì thế khi dùng nguyên trái bạn sẽ nạp được lượng chất xơ đáng kể. Bơ còn chứa nhiều magie và photpho không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn tăng cường khỏe mạnh xương khớp. Dùng bơ giảm cân sẽ giúp bạn có hiệu quả loại bỏ mỡ thừa như mong muốn.
3. Cải xoăn
Cải xoăn là loại cải rất được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong cải xoăn có rất nhiều vitamin cần thiết như A, C, E và B6. Các chất dinh dưỡng này giúp cơ thể đào thải độc tố, tốt cho đường ruột, giúp khỏe mạnh cho xương khớp và đường ruột.
Cải xoăn khi kết hợp cùng với các thực phẩm khác tạo thành món salad cực kỳ dinh dưỡng và thơm ngon. Vị tươi mát, ngọt thanh mà cải xoăn mang lại giúp kích thích vị giác. Bạn có thể làm món cải xoăn xào dầu dừa hoặc dầu oliu để giảm cân hiệu quả.
4. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười hay còn được biết đến với tên gọi hạt hồ trăn. Tưởng như đây chỉ là thực phẩm ăn chơi và không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao nhưng loại hạt dinh dưỡng này được trời sinh cho rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp thải độc, giảm hình thành gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể.
Ăn hạt dẻ cười góp phần giảm cân, loại bỏ mỡ thừa an toàn. Hàm lượng chất xơ trong hạt dẻ cười chiếm 10,3g. Đặc biệt, hạt dẻ cười có rất nhiều loại vitamin nên càng giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và giàu năng lượng. Vì vậy, thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng chính là hạt dẻ cười.
5. Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ là loại rau củ có màu xanh sẫm, vị tươi mát và rất giàu dinh dưỡng. Ngoài chế biến thành các món ăn, bông cải xanh ngày nay còn được dùng làm nước ép hoặc sinh tố giảm mỡ thừa. Trong một bông súp lơ bạn sẽ không tìm được chất béo, thay vào đó lượng nước chiếm đến 90%.
Chính điều này giúp bông cải xanh trở thành thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng của bạn. Bông cải xanh cũng chứa rất ít calo, giàu vitamin và chất khoáng nên có thể dùng cho mọi độ tuổi. Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả và an toàn thì hãy dùng bông cải xanh ngay từ bây giờ nhé!
6. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương cũng thường được mọi người nghĩ rằng đây chỉ là món ăn vặt, ăn chơi và không mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng trong hạt hướng dương là rất nhiều. Hạt hướng dương phù hợp làm món ăn nhẹ cho người muốn ăn kiêng vì trong 28g hạt cung cấp cho bạn 4g chất xơ.
Bạn có thể rang hạt hướng dương hoặc dùng trang trí bánh. Nếu thích, bạn có thể dùng hạt hướng dương làm món sữa hạt đầy dinh dưỡng. Vì hạt hướng dương cũng có hàm lượng calo khá cao nên chỉ thích hợp dùng làm món ăn vặt, món ăn nhẹ mà thôi, tránh dùng quá nhiều sẽ gây “phản ứng ngược”.
7. Bắp cải mini
Bắp cải mini còn có tên gọi khác là bắp cải brucxen là dòng bắp cải có kích thước nhỏ bé nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và giá rất cao. Bắp cải mini có giá cao hơn rất nhiều so với dòng bắp cải bình thường, nhưng bù lại giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại có thể hỗ trợ chữa được nhiều bệnh, trong đó có cả các bệnh liên quan đến ung thư.
Trong 28g bắp cải mini cung cấp cho bạn 3g chất xơ. Với kích thước nhỏ bé chỉ hơn ngón tay một chút, bạn có thể dùng thỏa thích số lượng lớn bắp cải mini trong một lần, nhờ đó vừa tạo cảm giác no vừa giúp cơ thể cung cấp được hàm lượng chất xơ dồi dào. Bắp cải mini có thể dùng làm salad, món xào hoặc làm bánh đều rất thơm ngon.
8. Hạt chia
Hạt chia là một trong các loại hạt dinh dưỡng có thể dùng làm nước giải khát cho người dùng. Bạn có thể cho thêm hạt chia vào các loại nước ép, sinh tố hay chè để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Nhờ đó, hạt chia cũng góp phần không nhỏ vào quá trình giảm cân của bạn. Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng.
Ngoài chất xơ, hạt chia còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất đạm và chất béo cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể dùng hạt chia, chanh và sả để làm nước detox thanh lọc cơ thể rất tốt cho quá trình giảm cân và ăn kiêng.
Mời bạn xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây:
Hy vọng bạn đã có cho mình nhiều thông tin bổ ích về 8 loại thực phẩm giàu chất xơ nên được bổ sung trong chế độ ăn kiêng rồi nhé!
Nguồn tham khảo: Eat This Not That
