Đồ chiên rán là món ăn được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, giòn tan khó cưỡng lại. Nhưng bạn có biết tác hại của việc ăn đồ chiên rán thường xuyên đối với sức khỏe? Cùng Kinhnghiem360.edu.vn tìm hiểu ngay nhé!
1. Tăng nguy cơ tai biến mạch máu não
Các loại đồ ăn chiên rán chứa rất nhiều chất béo bão hoà là nguyên nhân gây ra tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Khi tai biến mạch máu não xảy ra sẽ dễ dẫn đến hiện tượng liệt một bộ phận của cơ thể, liệt nửa người hay thậm chí liệt toàn bộ cơ thể, tăng nguy cơ tử vong cao.
Ngoài ra, thực phẩm trong quá trình chiên rán sẽ sản sinh ra các chất acrylamide. Nếu bạn hấp thụ chất này với hàm lượng lớn sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương và hệ thần kinh ngoại biên.
2. Tăng khả năng bị ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư tuyến tiền liệt là một dạng ung thư thường phát triển ở một bộ phận sinh dục nam. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người có chế độ ăn nhiều dầu mỡ từ các món chiên rán có nguy cơ mắc phải chứng bệnh này cao hơn so với những người có chế độ ăn lành mạnh.
Thực tế, khi dầu được đun nóng ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra các chất acrolein rất có hại cho sức khoẻ. Nếu hấp thụ trong thời gian dài, nó có thể ảnh hưởng đến mắt, mũi, đường hô hấp và nghiêm trọng hơn là gây kích ứng niêm mạc dạ dày dẫn đến bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
3. Dễ gây ra bệnh tiểu đường
Thành phần chất béo chứa nhiều trong các thực phẩm chiên rán là nguyên nhân gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hoạt động của insulin, gây ra mất cân bằng lượng đường trong cơ thể và dễ dẫn đến bệnh tiểu đường.
Đặc biệt, đối với các bà mẹ mang thai còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến thai nhi và dễ dẫn đến nguy cơ bị sinh non. Bạn nên đặc biệt chú ý và phổ biến cho bạn bè, người thân cùng biết để phòng tránh nhé.
4. Phá hỏng kế hoạch giảm cân
Quá trình giảm cân có thành công hay không ngoài tập thể dục hợp lý, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng hơn vì nó ảnh hưởng đến khoảng 70% cho “sự nghiệp” giảm cân của bạn. Đồ ăn vặt chiên rán được xem là một trong những thực phẩm phổ biến khiến cho chế độ giảm cân của rất nhiều người thất bại.
Hãy xác định ngay từ bước chuẩn bị ban đầu, nên lựa chọn những thực phẩm lành mạnh gì và loại bỏ thực thực phẩm nào trong chế độ ăn giảm cân của bạn.
5. Tăng nguy cơ bị ung thư buồng trứng
Các thực phẩm chiên rán thực sự là món ăn rất được ưa chuộng, nhất là phụ nữ. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng những thực phẩm này chính là thủ phạm có thể gây nên bệnh ung thư buồng trứng – một chứng bệnh “ác mộng” cho phụ nữ.
Chất acrylamide được sinh ra từ các món chiên rán làm tăng nguy cơ cao mắc chứng bệnh ung thư buồng trứng và ung thư dạ con gấp 2 lần bình thường. Hãy giảm thiểu nhất có thể những thực phẩm này để bảo vệ chính tương lai của bạn.
6. Ảnh hưởng xấu đến làn da
Không chỉ gây ra nhiều ảnh hưởng đến sức khoẻ, những thực phẩm chiên rán như khoai tây chiên, bánh xèo, gà rán,… còn là tác nhân huỷ hoại làn da của bạn. Nạp vào quá nhiều các thực phẩm chứa dầu mỡ sẽ khiến cơ thể bạn bị nóng, da dễ tiết nhiều dầu nhờn hơn và gây ra tình trạng nổi mụn.
Các bạn nữ hãy nhớ rằng, sức khoẻ và sắc đẹp là vô cùng quan trọng, hãy biết “kiềm chế” sở thích nhất thời bản thân nhé.
Một số lời khuyên dành cho bạn
- Không nên ăn quá nhiều đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, đặc biệt là các món ăn nhanh ở vỉa hè không đảm bảo vệ sinh.
- Nên chế biến các món chiên rán tại nhà bằng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu đậu nành, dầu hạt cải. Nhớ dùng giấy thấm dầu để hút tối đa lượng dầu thừa trên thức ăn. Bạn có thể mua dầu thực vật và máy ép dầu thực vật tại đây.
- Bổ sung thêm các thực phẩm rau xanh, hoa quả cho thực đơn hàng ngày.
- Uống nước đủ và đều đặn khoảng 2 lít nước mỗi ngày.
- Có chế độ tập luyện hợp lý để giúp cơ thể tăng sức đề kháng và giảm thiểu tác hại từ thực phẩm xấu.
- 7 điều đáng ngạc nhiên về ảnh hưởng của caffeine với sức khỏe
- 8 tác dụng của gạo lứt giúp bảo vệ sức khỏe của bạn
- Ăn tỏi như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe của bạn?
Trên đây là những tác hại của đồ chiên rán đối với cuộc sống của chúng ta. Hãy lan rộng những kiến thức bổ ích này đến mọi người để cùng nhau bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình mình.
Hãy tiếp tục theo dõi những bài viết mới nhất trong chuyên mục sức khoẻ từ Kinhnghiem360.edu.vn nhé!
