Từ rất lâu, người ta luôn cho rằng “ăn kiêng” là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, “ăn kiêng” được thực hiện một cách phổ biến với nhiều chế độ ăn khác nhau, một trong những chế độ ăn được đánh giá tiện lợi và đơn giản để thực hiện là phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 (Intermittent Fasting) là gì ?
Chế độ kiêng ăn 16/8 là một trong những loại hình phổ biến nhất của phương pháp nhịn ăn gián đoạn hay còn được gọi là phương pháp Leangains. Khác với những phương pháp ăn kiêng truyền thống, chế độ 16/8 không liên quan đến khẩu phần ăn của bạn trong mỗi bữa, mà đơn giản chỉ làm thay đổi thói quen ăn của bạn.
Với phương pháp trên, đồng nghĩa bạn phải kiêng ăn trong vòng 14-16 giờ ( bao gồm thời gian ngủ ) và chỉ uống nước lọc, cà phê hoặc trà không đường, không sữa, đồng thời bạn duy trì một khẩu phần ăn hoàn toàn cân bằng và lành mạnh trong khoảng 8-10 giờ còn lại. Trong khi những chế độ ăn kiêng truyền thống khiến bạn mệt mỏi thì chế độ ăn 16/8 được áp dụng một cách phổ biến vì tính đơn giản, đem lại những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của người thực hiện.
Lợi ích của phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 ?
Với tính tiện lợi, dễ dàng thực hiện đồng thời đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Chính vì vậy, phương pháp ăn kiêng 16/8 được biết đến và áp dụng phổ biến vì những mục đích như sau:
- Hỗ trợ giảm cân: Nhờ cắt giảm lượng thực phẩm tiêu thụ trong một khoảng thời gian nhất định và kết hợp khẩu phần ăn lành mạnh trong vòng 8-10 giờ còn lại, giúp bạn cắt giảm một lượng calo nhất định, bên cạnh đó còn tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.
- Kiểm soát đường huyết: Theo nghiên cứu người ta nhận thấy rằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn có khả năng làm giảm nồng độ insulin lúc đói lên đến 31% tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa và nồng độ đường huyết từ 3-6%, từ đó làm giảm nguy cơ bị bệnh đái tháo đường.
- Kéo dài tuổi thọ: Với những bằng chứng trên cơ thể người bị giới hạn, tuy nhiên người ta lại có những nghiên cứu trên các loài động vật và nhận thấy rằng có sự kéo dài đời sống đối với những cá thể được thực hiện phương pháp trên.
Hạn chế của phương pháp nhịn ăn gián đoạn?
Bất kì phương pháp ăn kiêng nào cũng có những mặt lợi và hại của riêng chúng. Đối với chế độ ăn 16/8 này, bạn có thể nhận thấy hạn chế duy nhất là gây cảm giác mệt mỏi, vì thời gian nhịn đói khá dài, dễ khiến cho bạn có cảm giác thèm ăn dữ dội và ăn bù, từ đó dễ gây tăng cân, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Để tránh những tác hại trên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ và cân nhắc thật kĩ trước khi thực hiện.
Thực hiện phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 như thế nào?
Để bắt đầu với chế độ ăn kiêng này, bạn cần xây dựng cho mình khoảng thời gian ăn uống phù hợp theo tỉ lệ 16/8, thông thường bao gồm kể cả thời gian ngủ, bạn sẽ bắt đầu bữa ăn đầu trong ngày muộn hơn. Sau 14-16 giờ nhịn ăn bạn có thể thực hiện khẩu phần ăn bình thường mà không cần cắt giảm, tuy nhiên cần hạn chế những thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ.
Vậy phương pháp nhịn ăn 16/8 có phù hợp với bạn?
Chế độ ăn kiêng 16/8 một sự lựa chọn đúng đắn cho những ai muốn giảm cân, đồng thời ngăn ngừa một số vấn đề về sức khỏe. Tuy nhiên, để chắc chắn rằng phương pháp trên an toàn với cơ thể, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của mình, đặc biệt nếu bạn đang điều trị bệnh lý.
Lưu ý:
Cần cân nhắc và tham khảo ý kiến bác sĩ kĩ lưỡng khi muốn áp dụng phương pháp trên cho những đối tượng dưới đây:
- Sử dụng thuốc đái tháo đường
- Phụ nữ đang mang thai & cho con bú
- Ở thời gian đầu bạn chưa quen với lịch trình như vậy, có thể bạn sẽ cảm thấy đói và thèm ăn hơn, nhưng hãy kiên trì nhé.
Hãy tiếp tục theo dõi Kinhnghiem360.edu.vn để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe bạn nhé!
