Việt quất là loại quả ngày càng phổ biến trong những năm gần đây, không chỉ thơm ngon, quả việt quất còn được chứng minh chứa nhiều hoạt chất quan trọng, phòng và hỗ trợ bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết các tác dụng của việt quất. Hãy cùng Kinhnghiem360.edu.vn tìm hiểu trong bài viết sau nhé!
Những tác dụng tuyệt vời của quả việt quất
1. Phòng chống ung thư
Đây là tác dụng của axít gallic có trong quả việt quất. Loại axít này có thể nhận biết và tiêu diệt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh. Rất nhiều nghiên cứu mở ra được kỳ vọng sẽ mang lại liệu pháp điều trị ung thư mới từ quả việt quất, hạn chế tối đa tác dụng phụ mang lại khi điều trị ung thư bằng xạ trị hay hóa chất.
2. Chống lão hóa
Việt quất chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn chặn và đảo ngược sự hình thành các gốc tự do. Ngoài ra, việt quất cũng giảm tác hại của các độc tố ảnh hưởng lên cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe, chống lại các bệnh nguy hiểm.
3. Cải thiện chứng mất trí nhớ
Các nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng, giấm của quả việt quất làm tăng các yếu tố thần kinh trong não chuột, đó là sự gia tăng một loại protein có vai trò tăng trưởng và bảo vệ các tế bào thần kinh. Trong thời gian ngắn hạn, chuột được cho dùng giấm quả việt quất đã thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra về trí nhớ. Đây là kết quả đầy hứa hẹn về việc cải thiện chứng suy giảm nhận thức ở bệnh nhân bị mất trí nhớ nhờ quả việt quất.
4. Hỗ trợ đường tiêu hóa
Ăn việt quất mỗi ngày, bạn đã cung cấp cho đường tiêu hóa lượng chất xơ hòa tan và không tan đủ để cải thiện đường tiêu hóa. Một nghiên cứu tại Đại học Maine đã phát hiện việt quất hoang dã chứa prebiotics, có khả năng tăng cường sự phát triển của probiotics, là những vi khuẩn có lợi trong đường ruột, qua đó, tăng cường miễn dịch, nâng cao sức khỏe.
5. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy, nguy cơ đau tim có thể giảm tới 33% nếu người bệnh ăn dâu tây và việt quất cùng nhau. Khi sử dụng việt quất, người bệnh sẽ tăng HDL cholesterol – là một cholesterol tốt có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và giảm huyết áp tự nhiên.
6. Tác dụng làm đẹp của việt quất
Quả việt quất chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng hormon cơ thể, giảm mụn nội tiết. Ngoài ra, chất resveratrol trong quả cũng giảm bớt tác hại của tia cực tím lên da. Các chế phẩm làm đẹp từ việt quất cũng ngày càng được ưa chuộng với nhiều tác dụng như giảm nếp nhăn, chống lão hóa da, chống nắng…
7. Hỗ trợ giảm cân
Một thí nghiệm trên động vật trong 90 ngày đã cho thấy, những con chuột được ăn việt quất sẽ giảm tích lũy ở dạ dày, từ đó giảm vòng bụng so với những con chuột không được ăn. Thực tế cũng cho thấy, việt quất chứa lượng calo thấp, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ…, giúp trì hoãn sự thèm ăn, kiểm soát cân nặng.
Khi nào không nên ăn việt quất
Quả việt quất có rất nhiều lợi ích với cơ thể, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cũng có thể gây nên những triệu chứng khó chịu cho người dùng.
1. Triệu chứng trên tiêu hóa
Do chứa lượng lớn chất xơ, mà cơ thể còn nhiều nguồn khác để cung cấp chất xơ cho đường tiêu hóa, nếu ăn quá nhiều việt quất sẽ dẫn tới dư thừa chất xơ, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi…
2. Nguy cơ chảy máu
Quả việt quất chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin K, có vai trò quan trọng trong đông máu và duy trì mật độ xương. Ăn quá nhiều việt quất dẫn tới dư thừa vitamin K, đặc biệt nguy hiểm trên bệnh nhân có các vấn đề về đông máu, huyết khối có thể gây nguy cơ chảy máu. Ngoài ra, thừa vitamin K cũng gây khó thở, ngất xỉu…
Vì chứa nhiều vitamin K, vì vậy người chuẩn bị làm phẫu thuật cũng không nên ăn quả việt quất. Tốt nhất nên tránh dùng việt quất trước 2-3 tuần trước khi làm phẫu thuật.
Như vậy, quả việt quất có rất nhiều lợi ích quý giá mà không phải loại quả nào cũng có, mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều việt quất. Các kết quả nghiên cứu đã kết luận, chỉ nên ăn 200 gram việt quất mỗi ngày để đảm bảo các lợi ích việt quất mang lại cho cơ thể ở mức tốt nhất.
Đối với những đối tượng đặc biệt, như sắp phẫu thuật, có các bệnh liên quan đến tiêu hóa, hay bệnh về máu…, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bản thân.
Với bài viết trên đây, Kinhnghiem360.edu.vn hy vọng đã đưa tới những thông tin hữu ích để bạn đọc có thể phần nào hiểu hơn về tác dụng quả quả việt quất, và nên ăn lượng việt quất bao nhiêu là đủ. Đừng quên theo dõi chuyên mục Sức khỏe của Kinhnghiem360.edu.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích mới bạn nhé!
