Trong năm 2020, khoảng 1,8 triệu người Mỹ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư và hơn 600.000 người tử vong vì căn bệnh này. Các nhà nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ước tính rằng ít nhất 42% các trường hợp ung thư mới có thể tránh được, với 18% liên quan đến các yếu tố lối sống như chế độ ăn uống và hoạt động thể chất.
Ung thư là căn bệnh thế kỷ. Thường khi bệnh nhân có biểu hiện thì đã đến giai đoạn muộn rồi. Nguyên nhân bị bệnh 20% là do di truyền 80% là do yếu tố bên ngoài. Bạn và người thân hoàn toàn có thể giảm thiểu được nguy cơ bị căn bệnh nan y này. Dưới đây là một số cách giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư bạn nên áp dụng.
Sử dụng đậu nành
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid trong các loại thực vật như đậu nành có thể tác động vào một số chức năng của tế bào liên quan đến sự phát triển của khối u. Đặc biệt, các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy isoflavone – flavonoid có nhiều trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành – có thể bảo vệ và chống lại các bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú.
Một phân tích gần đây trên Tạp chí Ung thư Quốc tế đã xem xét dữ liệu từ những phụ nữ Trung Quốc tham gia vào Nghiên cứu Sức khỏe Phụ nữ Thượng Hải và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều đậu nành ở tuổi trưởng thành có nguy cơ mắc cả ung thư vú trước và sau mãn kinh thấp hơn những người hiếm khi ăn đậu và các sản phẩm từ đậu.
Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng isoflavone cũng có thể giúp điều chỉnh estrogen, làm giảm mức độ hormone trong cơ thể khi chúng ở mức cao và ngược lại.
Ăn các loại rau củ, trái cây có màu đỏ và màu tím
Chất chống oxy hóa có nhiều trong các loại trái cây và rau củ có màu đỏ tươi, xanh lam và tím. Những chất này cũng có thể có đặc tính chống ung thư. Chúng được gọi là anthocyanins, những hợp chất này có nhiều nhất trong các sản phẩm như quả mọng, nho đỏ và tím, bắp cải tím và cà tím.
Một số lượng lớn các nghiên cứu thử nghiệm cho thấy rằng anthocyanins có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh ung thư bao gồm ung thư phổi, gan, thực quản, da, vú và ruột kết, thậm chí có thể giúp thu nhỏ các khối u hiện có.
Một thử nghiệm trong Nghiên cứu Phòng chống Ung thư đã cho 25 bệnh nhân ung thư đại trực tràng ăn các mức anthocyanins khác nhau trước ngày phẫu thuật của họ. Các nhà khoa học đã tìm thấy hàm lượng anthocyanins cao trong mô ung thư, cũng như khả năng giảm sự tăng sinh khối u so với thời điểm bắt đầu nghiên cứu. Anthocyanins hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giữ cho các tế bào bình thường khỏe mạnh và phá vỡ tế bào ung thư.
Tập luyện cơ bắp
Tập cardio đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư. Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2017 cho thấy những người thường xuyên tham gia hai buổi tập luyện thể lực mỗi tuần có nguy cơ tử vong liên quan đến ung thư thấp hơn 31%.
Các tác giả nghiên cứu tin rằng điều này có liên quan đến việc rèn luyện sức mạnh làm giảm các hormone giới tính lưu hành – lưu ý rằng mức độ thấp hơn đã được chứng minh là làm giảm tỷ lệ mắc ung thư vú và ung thư nội mạc tử cung ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, họ nói rằng có bằng chứng cho thấy rèn luyện sức mạnh có thể là “một liệu pháp hỗ trợ mạnh mẽ trong điều trị ung thư”, giúp phục hồi và chống lại các tác dụng phụ trong quá trình trị liệu.
Tăng lượng chất xơ
Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp được công bố vào đầu năm 2020 trên tạp chí Cancer cho thấy những người ở Hoa Kỳ ăn nhiều chất xơ có nguy cơ ung thư vú thấp hơn 8% so với những người ăn ít chất xơ.
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu, quả hạch và hạt – như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể – có thể bảo vệ chống lại căn bệnh này bằng cách làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Chất xơ cũng làm tăng hoạt động của các hợp chất làm giảm nồng độ estrogen tuần hoàn trong cơ thể. Chất xơ còn có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Tìm hiểu 9 lơi ích của chất xơ.
Mong rằng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích. Hãy thường xuyên ghé chuyên mục sức khỏe của Kinhnghiem360.edu.vn để cập nhật thêm những thông tin hữu ích hơn nhé!
