Nếu bạn bị cholesterol cao, bạn có nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp đôi. Đó là lý do tại sao cần kiểm tra mức cholesterol, đặc biệt nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh tim. Tác động để giảm cholesterol xấu LDL, thông qua chế độ ăn uống, tập thể dục và thuốc tốt có thể tạo ra tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Cholesterol là gì?
Cholesterol là một chất béo mà cơ thể bạn sử dụng để bảo vệ các dây thần kinh, tạo ra các mô tế bào và sản xuất một số hormone. Gan của bạn tạo ra tất cả lượng cholesterol mà cơ thể bạn cần. Cơ thể của bạn cũng nhận được cholesterol trực tiếp từ thực phẩm bạn ăn (như trứng, thịt và các sản phẩm từ sữa). Quá nhiều cholesterol có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Sự khác nhau giữa Cholesterol tốt và Cholesterol xấu
TLow-density lipoprotein (LDL) thường được gọi là cholesterol xấu bởi LDL mang cholesterol tới các mạch máu. Nếu nồng độ LDL cholesterol trong máu quá cao có thể gây nên hiện tượng xơ vữa mạch máu, làm hẹp lòng mạch, hạn chế dòng chảy của máu, làm tăng nguy cơ tạo thành cục máu đông có thể gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
High-density lipoprotein (HDL) thường được gọi là cholesterol tốt giúp loại bỏ cholesterol trong máu, tránh hình thành xơ vữa mạch máu. Nếu có nồng độ HDL cholesterol cao sẽ làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó giảm các biến chứng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Triệu chứng cholesterol cao
Thông thường, không có triệu chứng liên quan cụ thể đến cholesterol cao. Vì vậy bạn có thể có cholesterol cao mà không biết nó. Đa số người ta phát hiện tình cờ qua việc khám sức khỏe thường niên hoặc đi khám vì một lý do khác.
Nếu bạn có cholesterol cao, cơ thể bạn có thể lưu trữ thêm cholesterol trong động mạch. Động mạch của bạn là các mạch máu mang máu từ trái tim đến phần còn lại của cơ thể. Sự tích tụ cholesterol trong động mạch của bạn được gọi là mảng bám. Theo thời gian, mảng bám có thể trở nên cứng và làm cho các động mạch của bạn bị thu hẹp. Mảng bám lớn tới mức có thể gây tắc động mạch. Các mảng cholesterol cũng có thể tách ra, dẫn đến hình thành cục máu đông và di chuyển tới các vị trí khác trong cơ thể và gây tắc ở đó.
Nếu một động mạch cung cấp máu cho cơ tim bị tắc nghẽn, bạn có thể bị nhồi máu cơ tim. Nếu một động mạch cung cấp máu cho não bị tắc nghẽn, bạn có thể bị nhồi máu não. Nhiều người không phát hiện ra rằng họ có cholesterol cao cho đến khi họ phải chịu một trong những biến chứng trên đe dọa đến tính mạng.
Làm sao để cải thiện tình trạng cholesterol cao?
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh và tập thể dục là hai cách quan trọng để giảm nguy cơ tăng cao cholesterol.
Chế độ ăn uống cho người mắc cholesterol cao
- Ăn nhiều trái cây và rau quả tươi. Trái cây và rau quả là ít chất béo. Chúng thêm hương vị và sự đa dạng vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng cũng là nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt nhất cho cơ thể bạn. Hãy ăn chúng mỗi ngày. Điều này không bao gồm khoai tây, ngô và gạo. Chúng được tính là carbohydrate.
- Chất béo tốt. Hãy thử hạn chế ăn thực phẩm có chất béo bão hòa như thịt đỏ và hầu hết các sản phẩm từ sữa. Lựa chọn các chất béo lành mạnh có trong bơ, các loại hạt và các loại sữa ít béo. Tránh xa các thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa như thực phẩm chiên và đóng gói. Hãy tìm những thực phẩm giàu acid béo omega-3. Những thực phẩm này bao gồm cá hồi, các trích, quả óc chó và hạnh nhân.
- Sử dụng phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn. Tránh chiên, rán thực phẩm ở nhiệt độ cao. Cắt bỏ phần mỡ bên ngoài hoặc da trước khi nấu. Phần thịt nạc có thể được nướng bằng chảo hoặc xào. Sử dụng chảo chống dính hoặc bình xịt nấu ăn chống dính thay vì thêm chất béo như mỡ thực vật. Khi ăn nhà hàng hãy yêu cầu những thực phẩm được nướng hay hấp.
Thêm chất bổ sung vào chế độ ăn của bạn
Nếu thay đổi chế độ ăn uống của bạn là không đủ, một số chất bổ sung có thể giúp cải thiện mức độ cholesterol của bạn:
- Sterol thực vật và stanol: Sterol thực vật và stanol có thể giúp cơ thể bận không hấp thụ cholesterol. Sterol đã được thêm vào một số thực phẩm, bao gồm bơ thực vật, nước cam và sữa chua. Bạn cũng có thể tìm thấy sterol và stanol trong một số chất bổ sung chế độ ăn uống.
- Acid béo omega-3. Nếu bạn bị bệnh tim hoặc triglyceride cao, hãy cân nhắc việc bổ sung omega-3 hoặc dầu cá. Đảm bảo bổ sung có ít nhất 1000mg EPA và DHA. Đây là những acid béo omega-3 có trong cá.
- Gạo men đỏ. Một gia vị phổ biến ở các nước châu Á, gạo men đỏ có thể giúp giảm lượng cholesterol mà cơ thể bạn tạo ra. Hãy dùng 1.200 mg gạo men đỏ hai lần mỗi ngày. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gạo men đỏ, đặc biệt nếu bạn đang dùng một loại thuốc giảm cholesterol được gọi là statin.
Tập thể dục đều đặn
Thói quen tập thể dục là một cách đơn giản làm giảm nguy cơ tăng cholesterol máu. Hãy đi dạo, tham gia một lớp yoga, đi xe đạp đến nơi làm việc. Vận động 30 phút mỗi ngày giúp làm tăng lượng HDL, giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể bạn.
Hãy bỏ thuốc lá
Hút thuốc làm giảm HDL (cholesterol tốt) của bạn. Ngay cả việc tiếp xúc với khói thuốc cũng có thể ảnh hưởng đến mức HDL của bạn. Hãy lên kế hoạch cai thuốc lá và kiên trì thực hiện nó nếu bạn không muốn mắc các biến chứng nguy hiểm của việc cholesterol máu cao.
Đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục Sức Khỏe của Kinhnghiem360.edu.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức mới bạn nhé!
