Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày của một người là rất lớn tuy nhiên vì không có thời gian, nhiều người thường chọn các thực phẩm được chế biến sẵn trong siêu thị. Những thực phẩm này có thể không được đảm bảo chất lượng và gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Sau đây là 4 thực phẩm chế biến sẵn không được đảm bảo chất lượng mà bạn không nên mua trong siêu thị.
1. Đồ ăn sẵn
Thực phẩm nằm đầu danh sách mà bạn không nên mua ở siêu thị là đồ ăn sẵn. Các thực phẩm chế biến sẵn trong siêu thị được đóng gói đẹp mắt với sự tiện lợi của nó sẽ dễ dàng thu hút những người bận rộn, không có thời gian nấu ăn và dọn dẹp.
Tuy nhiên các đồ ăn sẵn này khó mà đạt an toàn thực phẩm. Vì số lượng người mua nhiều, để chế biến được lượng lớn đồ ăn trong thời gian ngắn, các món chiên rán có thể được sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại hoặc được chiên lại nhiều lần cho nóng. Hơn nữa chiên một lượng lớn đồ ăn trong thời gian dài sẽ làm dầu ăn bị biến tính, gây nguy hiểm tới sức khỏe người ăn.
Các món bún, phở có thể được dùng lại nước dùng đã nấu từ hôm trước hay các món rau trộn, salad cũng có thể là rau từ hôm trước mà bạn không thể biết được.
2. Thịt xay sẵn
Thịt xay sẵn được đóng gói sẵn nên khi mua, bạn không thể biết rõ đó là phần thịt nào hay chúng chỉ là các phần thịt vụn được gộp lại và xay ra. Bạn cũng không thể biết rõ thịt và máy xay có được vệ sinh sạch sẽ trước khi xay hay không. Để đảm bảo thịt xay an toàn và vệ sinh, ạn chỉ nên mua thịt xay sẵn khi mà bạn được chứng kiến quá trình chế biến nó.
3. Đồ ăn giảm giá
Đồ ăn giảm giá thường không đảm bảo chất lượng. Chúng thường là sắp hết hạn hoặc bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Nếu hệ tiêu hóa của bạn không được tốt, những đồ ăn này sẽ khiến bạn bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa,…
Khi mua đồ ăn, nếu thấy hộp bị nứt, méo, đồ ăn có dấu hiệu như xuất hiện đốm đen, mốc hay có mùi lạ thì bạn cũng không nên mua bởi những đồ ăn này không còn đảm bảo chất lượng, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa nếu bạn ăn chúng.
4. Hoa quả đóng hộp và sinh tố, nước ép hoa quả
Hoa quả được sơ chế sẵn và đóng hộp trông rất đẹp mắt và ngon miệng nhưng chúng lại có khả năng cao được cắt ra từ hoa quả bị dập hoặc bị hư một phần không thể bán được.
Tương tự, sinh tố và nước ép hoa quả cũng có khả năng được xay/ ép ra từ hoa quả không đảm bảo chất lượng.
Những món ăn này đều không có giá trị dinh dưỡng và có khả năng gây rối loạn tiêu hóa nếu bạn ăn chúng.
5. Hải sản đông lạnh giảm giá
Hải sản giảm giá thường là loại hải sản đã bị đông lạnh lâu, không còn ngon và không tốt cho sức khỏe. Khi chế biến, phần thịt hải sản không còn chắc, hương vị không được ngon và giá trị dinh dưỡng cũng thấp.
