Thói quen ăn uống mà bạn muốn thay đổi là gì? Bạn ăn một bữa sáng thịnh soạn? Tốt đấy. Nhưng còn những thói quen xấu mà bạn cần thay đổi thì sao?
Bạn có thể tập thể dục hai giờ một ngày, năm lần một tuần, nhưng nếu bạn không chú ý đến chế độ ăn uống của mình thì điều đó sẽ chẳng là gì cả. Chạy trên đường đua một giờ mỗi ngày sẽ không tốt cho bạn nếu bạn tiếp tục ăn uống vô độ và lựa chọn những thực phẩm không lành mạnh như kẹo và thực phẩm chứa nhiều carb. Một chế độ ăn uống tốt và cân bằng là chìa khóa cho một cuộc sống khỏe mạnh. Nghe có vẻ sáo rỗng phải không? Nhưng đó là sự thật. Sức khỏe tốt bắt nguồn từ thói quen ăn uống tốt.
Tuy nhiên, việc thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống của bạn cũng không phải là một ý tưởng hay. Việc thay đổi vĩnh viễn thói quen ăn uống của bạn đòi hỏi một cách tiếp cận chu đáo để xác định những lĩnh vực cần cải thiện, thay thế những thói quen không lành mạnh và duy trì những nỗ lực mới này.
Nhận thức về thói quen ăn uống hiện tại
Trước khi bắt đầu bất kỳ sự thay đổi nào, điều quan trọng là phải hiểu rõ về thói quen ăn uống hiện tại của bạn. Hãy dành một tuần để ghi chép lại tất cả những gì bạn ăn, bao gồm cả bữa chính và những bữa phụ. Điều này không chỉ giúp bạn nhận ra mức độ tiêu thụ thực phẩm mà còn phản ánh mối liên hệ giữa cảm xúc và thức ăn – liệu bạn có ăn khi cảm thấy căng thẳng, buồn chán, hay vui vẻ không?
Đặt mục tiêu cụ thể và khả thi
Sau khi đã có cái nhìn tổng quan về chế độ ăn uống của mình, hãy đặt ra những mục tiêu cụ thể để cải thiện. Mục tiêu này có thể là giảm lượng đường tiêu thụ hàng ngày, tăng cường ăn rau củ, hoặc giảm bớt việc ăn ngoại trời. Điều quan trọng là mục tiêu của bạn phải rõ ràng, đo lường được và có thể đạt được.
Lập kế hoạch và chuẩn bị trước
Một trong những bước quan trọng nhất để cải thiện thói quen ăn uống là lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần và chuẩn bị thức ăn trước. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo rằng bạn luôn có sẵn lựa chọn thức ăn lành mạnh. Hãy thử nấu ăn tại nhà thay vì mua đồ ăn nhanh, và mang theo bữa trưa tự chuẩn bị đến nơi làm việc hoặc trường học.
Xác định thói quen ăn uống không lành mạnh
Liệt kê thói quen ăn uống của bạn. Tạo một cuốn nhật ký về cách bạn ăn mỗi bữa. Sau khoảng một tuần, hãy chú ý đến miếng bánh khi bạn ăn. Bạn có ăn quá nhiều đồ ngọt không? Bạn có luôn nạp nhiều carbs không? Điều gì xảy ra khi bạn làm những điều này? Bạn có thể phát hiện ra rằng mình đang cảm thấy uể oải vào buổi chiều khi ăn quá nhiều đồ ngọt và tinh bột.
Những nguyên nhân khác có thể khiến bạn tăng cân là nếu bạn ăn nhanh, ăn khi không đói, ăn tráng miệng và ăn vặt, bỏ bữa và ăn thật nhiều khi đói. Đây đều là những thói quen ăn uống không lành mạnh cần phải thay đổi. Khi đã xác định được những điều này, việc thay đổi thói quen ăn uống không tốt của bạn sẽ dễ dàng hơn.
Thay thế những thói quen không lành mạnh bằng những thói quen tốt
Cam kết thay đổi thói quen ăn uống xấu của bạn. Nó có thể đơn giản như việc bạn ăn chậm lại hoặc cắt bỏ món tráng miệng khỏi chế độ ăn uống của mình. Nếu bạn nhận thấy mình ăn nhanh khi ở một mình, hãy thử mời một người bạn đến ăn tối hoặc ăn trưa với đồng nghiệp. Tránh bị phân tâm khi ăn. Sự xao lãng sẽ khiến bạn không chú ý đến việc bạn tiêu thụ thức ăn nhanh như thế nào.
Dừng lại khi bạn đã no. Cho dù bạn yêu thích món ăn mình ăn đến mức nào, hãy dừng lại khi bạn đã no. Mọi người thường ăn khi buồn chán hoặc lo lắng. Cố gắng tìm một hoạt động không phải đồ ăn khi bạn cảm thấy buồn chán. Ngoài ra, hãy lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Duy trì những thói quen ăn uống tốt
Thói quen cần có thời gian để phát triển, vì vậy bạn phải kiên nhẫn với chính mình. Một khi bạn nhận thấy mình đang có thói quen ăn uống không lành mạnh, hãy dừng lại. Hãy nhờ người thân nhắc nhở bạn về cam kết của mình khi họ nhận thấy bạn ăn uống không lành mạnh.
Ăn thực phẩm lành mạnh nói dễ hơn làm. Cam kết cần có thời gian và tiền bạc. Bạn phải chi tiêu cho những nguyên liệu tốt hơn. Bạn phải tự chuẩn bị bữa ăn cho mình thay vì ăn ở ngoài. Cuối cùng, những thói quen này sẽ trở thành thói quen đối với bạn. Khi đó sẽ dễ dàng hơn để bám sát kế hoạch.
